NutrixeEl Parral
100% senza glutineEl Parral è un comedor e parrilla 100% libre de gluten a Santa Rosa de Calamuchita, nato nel 2023 dalla storia di una famiglia la cui figlia è stata diagnosticata celiaca a due anni. Il menu propone cucina argentina tradizionale — locro, empanadas, pasta, grigliate — interamente senza glutine, sia sul posto che da asporto. Un luogo accogliente, presentato localmente come l'unico ristorante senza glutine di tutta la valle di Calamuchita.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì11:00 – 15:0020:00 – 00:00
- Giovedì20:00 – 00:30
- Venerdì11:00 – 15:0020:00 – 00:30
- Sabato11:00 – 15:0020:00 – 00:30
- Domenica11:00 – 15:0020:00 – 00:30
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato tramite diversi articoli di stampa locale (calamuchitaenlinea.info, fm977.com.ar) che raccontano la storia della creazione del ristorante, nonché Broccolino e l'elenco directoriocalamuchita.com.ar che confermano il menu 100% libre de gluten.
