NutrixeSenza Glutine di Grosso Napoletano
100 % glutenfreiDie zu 100 % glutenfreie Variante der neapolitanischen Kette Grosso Napoletano im Eixample, mit einem Teig aus Reis-, Mais- und Buchweizenmehl, 48 Stunden doppelt fermentiert und bei 500 °C gebacken. Achtung: Die Getränkekarte führt auch glutenhaltige Biere.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Öffnungszeiten
- Montag12:30 – 23:00
- Dienstag12:30 – 23:00
- Mittwoch12:30 – 23:00
- Donnerstag12:30 – 23:00
- Freitag12:30 – 24:00
- Samstag12:30 – 24:00
- Sonntag12:30 – 23:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die Seite des Restaurants auf der offiziellen Website gibt an, dass alle in diesem Lokal servierten Produkte glutenfrei sind; die Senza-Glutine-Karte führt jedoch neben einem glutenfreien Bier auch als „con gluten“ gekennzeichnete Biere.
