NutrixeSenza Glutine di Grosso Napoletano
100 % sin glutenVersión 100 % sin gluten de la cadena napolitana Grosso Napoletano en l'Eixample, con una masa de harinas de arroz, maíz y trigo sarraceno de doble fermentación de 48 horas, horneada a 500 °C. Atención: la carta de bebidas incluye también cervezas con gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes12:30 – 23:00
- Martes12:30 – 23:00
- Miércoles12:30 – 23:00
- Jueves12:30 – 23:00
- Viernes12:30 – 24:00
- Sábado12:30 – 24:00
- Domingo12:30 – 23:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la página del restaurante en la web oficial indica que todos los productos servidos en este local son sin gluten; la carta Senza Glutine incluye, no obstante, cervezas marcadas «con gluten» junto a una cerveza sin gluten.
