Nutrixe
Senza Glutine di Grosso Napoletano
100% senza glutineVersione 100% senza glutine della catena napoletana Grosso Napoletano nell'Eixample, con un impasto di farine di riso, mais e grano saraceno a doppia lievitazione di 48 ore, cotto a 500 °C. Attenzione: la carta delle bevande comprende anche birre con glutine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Lunedì12:30 – 23:00
- Martedì12:30 – 23:00
- Mercoledì12:30 – 23:00
- Giovedì12:30 – 23:00
- Venerdì12:30 – 24:00
- Sabato12:30 – 24:00
- Domenica12:30 – 23:30
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: la pagina del ristorante sul sito ufficiale indica che tutti i prodotti serviti in questo locale sono senza glutine; il menù Senza Glutine elenca tuttavia birre segnalate «con gluten» accanto a una birra senza glutine.
