NutrixeMela Cookies
Weizenfrei, mit HaferMela Cookies stellt in Albufeira Cookies nach New Yorker Art, Brote und Schnecken her, vegan und glutenfrei, in einer Backstube, die sich als vollständig glutenfrei bezeichnet. In einigen Rezepten (vor allem im Mela-Brot) wird Hafer verwendet, den ein Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht verträgt. Verkauf vor allem online mit Versand, Abholung in der Backstube möglich.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Mittwoch17:00 – 17:30
- Donnerstag17:00 – 17:30
- Freitag17:00 – 17:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die offizielle Website nennt einen „lizenzierten, zu 100 % dedizierten Raum, frei von Kontamination“ und ausschließlich glutenfreie Zutaten; die Seite des Mela-Brots führt Vollkorn-Hafermehl auf.
