NutrixeMela Cookies
Sans blé, avec avoineMela Cookies fabrique à Albufeira des cookies façon New York, des pains et des brioches roulées, vegan et sans gluten, dans un atelier qui se dit entièrement dédié au sans gluten. Avoine dans certaines recettes (le pain Mela notamment) : mal tolérée par une partie des cœliaques. Vente surtout en ligne avec livraison, retrait possible à l'atelier.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Mercredi17:00 – 17:30
- Jeudi17:00 – 17:30
- Vendredi17:00 – 17:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel indique un « espace licencié, 100 % dédié, sans contamination » et des ingrédients exclusivement sans gluten ; la fiche du pain Mela mentionne de la farine d'avoine complète.
