Nutrixe
O matko z córką – rzemieślnicza piekarnia bezglutenowa ul. Francuska
Weizenfrei, mit HaferMBG-zertifiziertHandwerkliche glutenfreie Bäckerei in Saska Kępa: Sauerteigbrote, Baguettes, Feingebäck, Mini-Pizzen und Kuchen, viele in veganer Version. Mehrere Brote enthalten Hafer.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Dienstag12:30 – 19:00
- Freitag12:30 – 19:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- MBG-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 30/09/2026: Die offizielle Website schreibt „Produkujemy wyłącznie bezglutenowo“ (wir produzieren ausschließlich glutenfrei) und nennt den Laden in der Francuska 25, nur dienstags und freitags von 12:30 bis 19:00 Uhr geöffnet; die Bäckerei ist im Register Menu Bez Glutenu des polnischen Zöliakie-Verbands verzeichnet. Mehrere Brote im Sortiment enthalten Hafer.
