Nutrixe
Restauracja Kassandra
Glutenfreie KarteMBG-zertifiziertGasthaus mit traditioneller polnischer Küche in einem Holzchalet an der Straße Rybnik–Żory, mit einer Rubrik glutenfreier Gerichte auf der Karte; die Ernährungsweise vor der Bestellung angeben. Gemischte Küche: Risiko einer Kreuzkontamination mit Gluten.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag11:00 – 22:00
- Dienstag11:00 – 22:00
- Mittwoch11:00 – 22:00
- Donnerstag11:00 – 22:00
- Freitag11:00 – 22:00
- Samstag11:00 – 22:00
- Sonntag11:00 – 22:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- MBG-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 30/09/2026: Die Karte auf der offiziellen Website enthält eine Rubrik „glutenfreie Gerichte“; das Lokal ist im Register Menu Bez Glutenu des polnischen Zöliakie-Verbands verzeichnet (ul. Ogrodowskiego 23), das darum bittet, die Ernährungsweise vor der Bestellung anzugeben. Küche gemeinsam mit Weizengerichten: Risiko einer Kreuzkontamination.
