NutrixeHeart and Bone
Glutenfreie KarteHeart and Bone Provisions auf Salt Spring Island ist ein Keto-Lokal rund um Knochenbrühen (Huhn, Rind, Bison, Truthahn), mit Suppen und Sandwiches vor Ort oder zum Mitnehmen. Die hausgemachten Brötchen sind glutenfrei, aus Kokos- und Mandelmehl. Die Küche wird nicht als vollständig glutenfrei dargestellt: gemischte Küche, Risiko von Kreuzkontamination, beim Bestellen ansprechen.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Ungeprüfte Angabe. Das Lokal bezeichnet sich als glutenfrei, aber Nutrixe konnte dies noch nicht überprüfen.
Öffnungszeiten
- Montag09:00 – 16:00
- Dienstag09:00 – 16:00
- Mittwoch09:00 – 16:00
- Donnerstag09:00 – 16:00
- Freitag09:00 – 16:00
- Samstag09:00 – 16:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 08.10.2026: Die Speisekarte auf der offiziellen Website gibt an, dass die hausgemachten Keto-Brötchen glutenfrei sind (Kokos- und Mandelmehl, Eier, Cheddar); die Website stellt die Küche nicht als vollständig glutenfrei dar.
