NutrixeBatch 69
100 % glutenfreiEine Keksbäckerei, die vollständig glutenfreiem Backen gewidmet ist, eröffnet am 1. Mai 2026 im Zentrum von Brügge. Die Kekse (Pistazie-Matcha, cocktailinspirierte Sorten...) werden täglich vor Ort in begrenzten Mengen hergestellt und gebacken — der Laden schließt, sobald der Vorrat aufgebraucht ist. Es kommt nie Weizenmehl in die Werkstatt.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft: rufen Sie vor dem Besuch an
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Verifiziert am 20.09.2026. Adresse bestätigt durch die offizielle Website batch69.be, den lokalen Presseartikel Jong Volk (jongvolk.be, 2026) und das Instagram-Konto @batch_sixtynine: Smedenstraat 63, 8000 Brügge (nicht 's-Gravenstraat 69, eine falsche Adresse, die in mehreren Verzeichnissen kursierte). Die offizielle Website erklärt „Everything we make is 100% gluten free" — vollständig dedizierte Werkstatt, kein Weizen vor Ort. Restrisiko: keine öffentliche Erwähnung einer formellen Zöliakie-Akkreditierung, und es wird kein detailliertes Hygieneprotokoll online veröffentlicht.
