NutrixeOtherwise Brewing
Sem trigo, com aveiaTaproom da cervejeira Otherwise em North Beach, São Francisco: cervejas feitas apenas com cereais naturalmente sem glúten (arroz, milhete, quinoa, trigo-sarraceno), vinhos, bebidas sem álcool e uma pequena carta de petiscos, tudo sem glúten. A cerveja é produzida numa instalação que também manipula glúten, e a aveia está entre os cereais testados: mal tolerada por parte dos celíacos.
Sem trigo, centeio nem cevada, mas com aveia trabalhada no local: um risco para muitos celíacos.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Contém aveia. A aveia não certificada sem glúten está quase sempre contaminada com trigo durante o cultivo e a moagem. Mesmo certificada, sua avenina é mal tolerada por parte das pessoas celíacas.
Horários
- Segunda-feira04:00 – 22:00
- Terça-feira04:00 – 22:00
- Quarta-feira16:00 – 00:00
- Quinta-feira16:00 – 00:00
- Sexta-feira16:00 – 00:00
- Sábado12:00 – 00:00
- Domingo12:00 – 22:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- presente: ver a caixa mais abaixo
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: a página «Taproom» do site oficial indica que comida e bebidas são todas sem glúten («everything gluten-free»); as perguntas frequentes precisam que a cerveja é fabricada numa instalação que também manipula glúten e que a aveia foi usada a título experimental.
