The Caring Kitchen Bakery

A The Caring Kitchen Bakery, em Orangevale, é uma padaria 100% sem glúten e vegana, fundada por Delaney Polidori após seu próprio diagnóstico de doença celíaca. O estabelecimento se define como « Top 9 allergen free », evitando os nove principais alérgenos, um endereço especialmente tranquilizador para perfis multialérgicos.

Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.