Nutrixe
The Caring Kitchen Bakery
100 % sans glutenThe Caring Kitchen Bakery, à Orangevale, est une boulangerie 100% sans gluten et vegan, fondée par Delaney Polidori après son propre diagnostic de maladie cœliaque. L'établissement se revendique « Top 9 allergen free », évitant les neuf allergènes majeurs.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mercredi10:00 – 17:00
- Jeudi10:00 – 17:00
- Vendredi10:00 – 17:00
- Samedi10:00 – 17:00
- Dimanche10:00 – 17:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé sur le site officiel thecaringkitchen.org, qui détaille la politique 100% sans gluten et vegan ainsi que le statut « Top 9 Allergen Free », avec mention explicite de l'adresse d'Orangevale (à distinguer de l'autre adresse de la même chaîne à Rancho Cordova, qui partage le même numéro de téléphone national).
