Nutrixe
Dora's Bakery and Bistro
100% sem glútenPrimeira padaria-bistrô 100% sem glúten de Miami, instalada em Coral Gables desde 2019, administrada em família. Sanduíches, cookies, sobremesas, empanadas, pizzas e doces sem glúten são preparados em uma cozinha onde nenhum alimento externo é permitido, nem mesmo para os funcionários. Um endereço de referência amplamente divulgado pela imprensa local (CBS Miami).
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira08:00 – 15:00
- Terça-feira08:00 – 15:00
- Quarta-feira08:00 – 15:00
- Quinta-feira08:00 – 15:00
- Sexta-feira08:00 – 18:00
- Sábado08:00 – 18:00
- Domingo08:00 – 18:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Reportagem da CBS Miami e site oficial doraglutenfree.com confirmam a ausência total de contaminação cruzada, sendo o estabelecimento 100% sem glúten.
