Dora's Bakery and Bistro

Prima panetteria-bistrot 100% senza glutine di Miami, situata a Coral Gables dal 2019, a conduzione familiare. Panini, biscotti, dessert, empanadas, pizze e pasticceria senza glutine vengono preparati in una cucina dove non è ammesso alcun cibo esterno, inclusi i dipendenti. Un indirizzo di riferimento ampiamente ripreso dalla stampa locale (CBS Miami).

Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.