Posana Biltmore Park

Posana Biltmore Park, segundo restaurante da marca em Asheville, dispõe de uma cozinha dedicada sem glúten e de um cardápio totalmente sem glúten, incluindo em cerveja. A casa destaca produtos de fazendas locais do oeste da Carolina do Norte, do almoço ao brunch de fim de semana até ao jantar.

Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.