NutrixeOfficina Zero
100% sem glútenEste forno do bairro Buenos Aires, na Viale Andrea Doria, trabalha exclusivamente com sem glúten: cornetti, bomboloni, pães, pizzas e focaccias, validado pela associação de celíacos.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira08:00 – 18:30
- Terça-feira08:00 – 18:30
- Quarta-feira08:00 – 18:30
- Quinta-feira08:00 – 18:30
- Sexta-feira08:00 – 18:30
- Sábado08:00 – 18:30
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Site oficial officinazerobakery.it inacessível diretamente (certificado expirado), mas citação obtida via um agregador: « Il glutine non è di casa » e avaliação de cliente « Ottima bakery totalmente senza glutine! ». Cruzado com wheatlesswanderlust.com, que descreve um local « 100% gluten-free », com validação da associação de celíacos declarada pelo estabelecimento. Convergência suficiente apesar da falha de acesso ao site oficial.
