Nutrixe
The Cookie Jar. Gluten Free
Sem trigo, com aveiaA The Cookie Jar é uma padaria sem glúten de Calgary, fundada pela Laurie após o diagnóstico de doença celíaca. Bolachas, quadrados, bolos, pães, pizzas e pratos congelados são feitos sem glúten. Aveia na carta (brownies): mal tolerada por parte dos celíacos.
Sem trigo, centeio nem cevada, mas com aveia trabalhada no local: um risco para muitos celíacos.
Bom saber se você é celíaco
Contém aveia. A aveia não certificada sem glúten está quase sempre contaminada com trigo durante o cultivo e a moagem. Mesmo certificada, sua avenina é mal tolerada por parte das pessoas celíacas.
Horários
- Segunda-feira08:00 – 16:00
- Terça-feira08:00 – 16:00
- Quarta-feira08:00 – 16:00
- Quinta-feira08:00 – 19:00
- Sexta-feira08:00 – 19:00
- Sábado10:00 – 16:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- presente: ver a caixa mais abaixo
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: o site oficial apresenta uma padaria sem glúten («Gluten free baking») aberta por uma fundadora celíaca; a carta online indica farinhas sem glúten e flocos de aveia nos brownies.
