NutrixeNew Cascadia Traditional
100% senza glutineNew Cascadia Traditional, prima panetteria senza glutine di Portland aperta nel 2008, propone pane artigianale, prodotti da forno dolci, torte, pizze e insalate interamente senza glutine. Gli ingredienti vengono controllati per limitare le contaminazioni crociate con uova, latte, cocco, soia e frutta a guscio.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Orari
- Lunedì08:00 – 14:00
- Martedì08:00 – 14:00
- Mercoledì08:00 – 14:00
- Giovedì08:00 – 20:00
- Venerdì08:00 – 20:00
- Sabato08:00 – 20:00
- Domenica08:00 – 14:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Confermato « Dedicated Gluten-Free Bakery » da National Celiac Association e Wikipedia; locale storico e ben documentato.
