NutrixeDesiPDX
Opzioni senza glutineDesiPDX è un food cart indiano di Portland, nella zona di Mississippi Avenue, che reinventa i sapori indiani con ingredienti locali e biologici: chaat, thali, piatti in umido, papadum. Il locale segnala diversi piatti come senza glutine, ma non si presenta come interamente senza glutine: rischio di contaminazione crociata nella piccola cucina.
Nessun menù dedicato; sono segnalati piatti adattabili.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Lunedì12:00 – 20:00
- Martedì12:00 – 20:00
- Mercoledì12:00 – 20:00
- Giovedì12:00 – 20:00
- Venerdì12:00 – 20:00
- Sabato12:00 – 20:00
- Domenica12:00 – 20:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non verificato
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale segnala diversi piatti come senza glutine (crostini, biscotti, ciotola di riso e dal) senza indicare che tutta la cucina sia senza glutine; viene proposta birra.
