NutrixeBerlu Bakery
100% senza glutinePasticceria vietnamita senza glutine e senza lattosio a Portland, OR, riaperta nel 2025 dallo chef pluripremiato James Beard Vince Nguyen in un nuovo indirizzo nel quartiere Buckman. Crostate, torte, canelé e dolci tradizionali vietnamiti, naturalmente senza grano (riso, tapioca, latte di cocco).
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Giovedì10:00 – 15:0017:00 – 20:00
- Venerdì10:00 – 15:00
- Sabato10:00 – 15:00
- Domenica10:00 – 15:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato tramite Portland Monthly e Bridgetown Bites (stampa locale, giugno 2025) che confermano la riapertura al 661 SE Belmont St: pasticceria interamente senza glutine e senza lattosio. Nessuna certificazione di terze parti trovata. (20/09/2026)
