NutrixeJovi‘s glutenfreie Bäckerei
100% senza glutineJovi's glutenfreie Bäckerei, nel quartiere del Mattenhof a Berna, produce e vende esclusivamente pane e pasticceria naturalmente senza glutine. Fondata nel 2020 da Jovana Beslac, lei stessa celiaca fin dall'infanzia, la panetteria propone anche versioni senza lattosio, senza frutta a guscio, senza uova o vegane, con consegna in tutta la Svizzera.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Martedì07:30 – 14:00
- Mercoledì07:30 – 14:00
- Giovedì07:30 – 14:00
- Venerdì07:30 – 14:00
- Sabato08:00 – 14:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato tramite il sito ufficiale jovis-glutenfreiebaeckerei.ch, local.ch, search.ch, che confermano tutti un locale interamente dedicato al senza glutine.
