Nutrixe
Grano e Sale
Menù senza glutinePizzeria e griglieria a Narni in cui tutti i piatti esistono anche in versione senza glutine: pizza, pasta fresca, dolci. Il locale annuncia due cucine separate, ma vi si lavora anche il frumento. Cucina mista: rischio di contaminazione crociata con il glutine.
Cucina mista, ma con un menù senza glutine identificato.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Farina di grano lavorata sul posto. Panetterie, pizzerie e creperie miste impastano farina di grano sul posto. Resta sospesa nell'aria per ore e si deposita su tutte le superfici.
Orari
- Lunedì19:30 – 00:00
- Martedì19:30 – 00:00
- Mercoledì19:30 – 00:00
- Giovedì19:30 – 00:00
- Venerdì19:30 – 00:00
- Sabato19:30 – 00:00
- Domenica19:30 – 00:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non verificato
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 01/10/2026: il sito ufficiale annuncia « Due cucine dedicate per evitare contaminazioni » e piatti tutti disponibili senza glutine; aperto la sera. Locale misto in cui si lavora anche il frumento, e in carta figura una birra di frumento.
