NutrixeAlte Kuchl
100% senza glutineL'Alte Kuchl si presenta come la prima osteria bavarese al mondo interamente senza glutine e senza lattosio. Propone cucina tradizionale bavarese (carne, pesce, piatti vegetariani e vegani) in un ambiente accogliente con birreria all'aperto. Attenzione: la carta delle bevande include anche birre con glutine, accanto a birre senza glutine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Mercoledì11:30 – 14:3004:30 – 22:00
- Giovedì11:30 – 14:3004:30 – 22:00
- Venerdì04:30 – 22:30
- Sabato11:30 – 22:30
- Domenica11:30 – 15:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale indica « GLUTEN und LAKTOSE gibt es bei unserem Essen überhaupt nicht » (nessun glutine né lattosio nei piatti); la pagina delle birre segnala birre Riedenburger « Not glutenfree ».
