NutrixeCocoëlle
100% senza glutineSala da tè e pasticceria nel faubourg Rivotte, a Besançon, che si presenta come «senza glutine e vegetale»: dolci 100% vegetali, burger e cassolette a pranzo e brunch la domenica. La carta delle bevande include una birra artigianale a bassa gradazione non presentata come senza glutine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Mercoledì11:30 – 18:00
- Giovedì11:30 – 18:00
- Venerdì11:30 – 18:00
- Sabato11:30 – 18:00
- Domenica11:30 – 18:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale presenta la casa come sala da tè senza glutine, con dolci 100% vegetali e di ricetta senza glutine; la carta delle bevande online riporta una birra artigianale senza indicazioni sul glutine.
