NutrixeFerme Le Roy Du Cerf
Senza frumento, con avenaLa Ferme Le Roy du Cerf gestisce a Drummondville un negozio di prodotti senza glutine accanto al suo allevamento di wapiti: carne e pasticci di wapiti, pane con o senza latticini, crostate, biscotti e frollini fatti in casa. Nella gamma c'è un biscotto all'avena: l'avena è mal tollerata da una parte dei celiaci.
Niente frumento, segale né orzo, ma avena lavorata sul posto: un rischio per molti celiaci.
Da sapere se sei celiaco
Contiene avena. L'avena non certificata senza glutine è quasi sempre contaminata dal grano durante la coltivazione e la molitura. Anche certificata, la sua avenina è mal tollerata da una parte dei celiaci.
Orari
- Martedì08:30 – 17:00
- Mercoledì08:30 – 17:00
- Giovedì08:30 – 17:00
- Venerdì08:30 – 18:00
- Sabato09:30 – 16:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- presente: vedi il riquadro più sotto
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito della fattoria indica che tutti i prodotti venduti in negozio sono certificati senza glutine e riporta l'indirizzo del negozio, 349 rue Janelle.
