Nutrixe
Restaurant & Hotel Braunstein – Pauli's Stuben
Menù senza glutineRistorante-hotel di cucina austriaca regionale: il menù indica che quasi ogni piatto può essere preparato senza glutine, impanature, pane della colazione e birra compresi. Cucina mista, rischio di contaminazione crociata.
Cucina mista, ma con un menù senza glutine identificato.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Farina di grano lavorata sul posto. Panetterie, pizzerie e creperie miste impastano farina di grano sul posto. Resta sospesa nell'aria per ore e si deposita su tutte le superfici.
Orari
- Lunedì08:00 – 16:00
- Martedì08:00 – 16:00
- Mercoledì08:00 – 16:00
- Giovedì08:00 – 16:00
- Venerdì08:00 – 21:00
- Sabato08:00 – 21:00
- Domenica08:00 – 16:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non verificato
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 05/10/2026: il menù e il menù della colazione del sito ufficiale propongono versioni senza glutine (pane, impanatura « gerne auch glutenfrei », birra senza glutine) in una cucina mista. Non è descritta alcuna procedura di preparazione separata.
