Monroe è un caso unico nel nostro archivio: sui 3 indirizzi verificati, 3 sono interamente dedicati, e due di essi appartengono al primo hotel degli Stati Uniti certificato interamente senza glutine. Si può quindi dormire e mangiare tutto il giorno senza fare domande. Il terzo indirizzo è una pasticceria del centro città, anch’essa dedicata.

La città in numeri

I 3 indirizzi verificati di Monroe, per tipo
Hotel1
Ristorante1
Panetteria1

L’hotel interamente senza glutine, e la sua tavola

The Hotel Monroe, Tapestry Collection by Hilton, 120 Walnut Street, è il primo hotel full-service degli Stati Uniti certificato interamente senza glutine dal Gluten-Free Food Program. I suoi quattro spazi di ristorazione — il ristorante Heirloom, il rooftop Star Bar, il negozio e il bar della hall — sono senza frumento, senza orzo, senza segale e senza avena classica. Quest’ultimo punto conta: l’avena ordinaria, contaminata fuori da una filiera dedicata, è la trappola abituale degli esercizi che si dichiarano senza glutine. Qui, viene esclusa. Confermato da Hospitality Net, AFAR, dal sito ufficiale e da Find Me Gluten Free.

Heirloom Restaurant, allo stesso indirizzo, è la tavola dell’hotel: bistecche, frutti di mare del Golfo e classici del Sud, dalla colazione alla cena, preparati senza glutine. L’esercizio cumula le certificazioni del Gluten-Free Food Program e della National Celiac Association, rilevate da Forbes, AFAR, Yahoo Travel, Yelp e dall’ente del turismo locale.

La pasticceria del centro città

Butter: A Louisiana Bakery, 2001 Tower Drive, è una pasticceria interamente senza glutine creata da Charity Jones dopo la diagnosi di intolleranza al frumento di suo suocero. Pop-tart fatte in casa, dolci in stile Sud degli Stati Uniti, e caffè i cui chicchi sono torrefatti in un impianto dedicato, senza contatto crociato. Lo status dedicato è confermato dal sito ufficiale, dalla scheda National Celiac Association, Find Me Gluten Free e un servizio dell’emittente locale KNOE.

I nostri consigli sul posto

  • Dite «I have celiac disease», non «gluten free»: negli Stati Uniti, la seconda formula passa spesso per una preferenza. A Monroe, in questi tre indirizzi, la domanda non si porrà.
  • Fate la domanda dell’avena altrove. L’hotel la esclude esplicitamente; non è il caso di ogni esercizio che si annuncia senza glutine.
  • Due indirizzi, un solo luogo. Heirloom è il ristorante dell’Hotel Monroe, 120 Walnut Street: un solo spostamento per entrambi, un secondo per Tower Drive.
  • Negli Stati Uniti, le associazioni di riferimento sono il Gluten Intolerance Group e Beyond Celiac, e la National Celiac Association certifica due di questi indirizzi. Per il resto del paese, la nostra guida viaggiare senza glutine negli Stati Uniti.

Esplorare i 3 indirizzi

Ogni indirizzo citato è stato verificato alla fonte: esistenza, livello reale di senza glutine, rischi. Tutti e 3 sono sulla mappa Nutrixe, e se manca il vostro indirizzo di Monroe, proponetelo. La lista completa è sulla nostra pagina ristoranti senza glutine a Monroe, e cucina dedicata o carta senza glutine, la differenza spiega cosa cambia una cucina interamente dedicata.

Dati al momento della pubblicazione. La base cresce ogni settimana: il conteggio esatto di oggi è sempre sulla mappa.