Godoy Cruz, nella periferia di Mendoza, conta 3 indirizzi verificati, e tutti e 3 sono cucine interamente dedicate. Nemmeno una tavola mista nella lista. È breve, ma la copertura è completa per un soggiorno: un alimentari per rifornirsi, una panetteria per il pane e un ristorante per sedersi a tavola, tutti 100 % senza glutine.

La città in numeri

I 3 indirizzi verificati di Godoy Cruz, per tipo
Alimentari1
Panetteria1
Ristorante1

Dove sedersi a tavola, dove comprare il pane

Olive, via Ceretti 244, è un’insegna mendocina attiva dal 2014, con diverse filiali nella provincia. Ristorante e alimentari 100 % senza glutine: pizze, pasta, panini, dessert, birre, e un negozio di prodotti secchi da asporto. Find Me Gluten Free lo classifica «dedicated gluten-free», e la pagina Facebook, La Helvética Online, Lugares Sin Gluten e l’Instagram ufficiale della casa confermano tutti l’indirizzo. È l’indirizzo del pasto al tavolo.

Kinwa Cocina, San Martín Sur 2321, è una panetteria-pasticceria artigianale familiare, interamente senza glutine: pane, medialunas, pasta, pre-pizze e pasticceria. Quattro fonti concordano, tra cui Find Me Gluten Free, che la classifica anch’essa come dedicata. È qui che si prende il pane della settimana senza leggere un’etichetta.

Rifornirsi

CELIAC Alimentos para Celíacos, via Biritos 509, è un alimentari specializzato che annuncia oltre 800 prodotti certificati senza glutine: pane, pasticceria, pasta e surgelati. Gli ordini si effettuano via WhatsApp, e la consegna è possibile. Non è un luogo dove si mangia sul posto, ma è l’indirizzo da conoscere se alloggiate in appartamento a Mendoza e cucinate da soli.

I nostri consigli sul posto

  • Dite «Soy celíaco» o «Soy celíaca», piuttosto che «sin gluten»: è la parola che fa scattare le vere precauzioni in cucina.
  • Cercate la dicitura «sin TACC», l’etichettatura ufficiale argentina del senza glutine, sulle confezioni dell’alimentari come sui menu.
  • L’ACELA (Asistencia al Celíaco de la Argentina) è l’associazione nazionale dei celiaci; è il riferimento del paese sull’argomento.
  • Per il resto del viaggio, la nostra guida viaggiare senza glutine in Argentina copre l’intero paese, e cucina dedicata o menu senza glutine, la differenza spiega cosa vi risparmia lo status «dedicato» di questi tre indirizzi.

Esplorare i 3 indirizzi

Ogni indirizzo citato è stato verificato alla fonte: esistenza, livello reale di senza glutine, rischi. Tutti e 3 sono sulla mappa Nutrixe. Tre indirizzi per Godoy Cruz sono pochi rispetto all’agglomerato di Mendoza: se ne conoscete un altro, proponetelo. La lista completa è sulla nostra pagina ristoranti senza glutine a Godoy Cruz.

Dati al momento della pubblicazione. La base cresce ogni settimana: il conteggio esatto di oggi è sempre sulla mappa.