Nutrixe
|gēk|’s ckichen
100 % sans gluten|gēk|'s ckichen est un food truck dédié sans gluten à Pulaski, dans le Tennessee, réputé pour ses tenders de poulet croustillants, frites et cookies faits maison. Tout y est préparé sans blé ni gluten, un vrai bonheur pour les coeliaques du comté de Giles.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- non vérifiés — appelez avant de vous déplacer
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Un annuaire communautaire : « Dedicated Gluten-Free Food Truck ». Page Facebook « gēk's » : « ours are crispy on the outside, super tender and juicy on the inside, and gluten-free to boot » et « everything made from scratch; everything wheat/gluten-free ». Le camion opère actuellement au 402 N 1st St à Pulaski, une adresse légèrement différente de celle scrapée (325 W College St) — normal pour un food truck ; vérifier l'emplacement du jour avant de s'y rendre.
