NutrixeMosaic Taphouse
100 % sans glutenBar de quartier du secteur St Johns, à Portland, dont la cuisine est tenue par Chem Gio : cuisine vietnamienne entièrement sans gluten, plats végétariens compris, et bières sans gluten à la pression. Un seul lieu, deux enseignes.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- non vérifiés — appelez avant de vous déplacer
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel de Mosaic Taphouse et celui de sa cuisine, chemgiopdx.com, qui renvoient l'un à l'autre : Chem Gio est la cuisine installée dans le bar, à la même adresse. Cuisine annoncée entièrement sans gluten. Réserve : le bar sert aussi des bières classiques, contenant du gluten — sans conséquence pour l'assiette, mais à savoir au comptoir. Aucune certification connue.
