NutrixeSouthern Grace Coffee Co.
Sans blé, avec avoineCoffee shop installé dans une maison ancienne de Maryville, où toute la cuisine est sans gluten : biscuits maison, gaufres belges, muffins et cafés torréfiés sur place. Avoine à la carte (lait d'avoine, cookie à l'avoine) : mal tolérée par une partie des cœliaques.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi06:30 – 18:00
- Mardi06:30 – 18:00
- Mercredi06:30 – 17:30
- Jeudi06:30 – 18:00
- Vendredi06:30 – 18:00
- Samedi07:00 – 18:00
- Dimanche12:00 – 16:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la FAQ du site officiel répond « YES! » à la question « tout est-il sans gluten ? » et précise qu'aucun ingrédient contenant du gluten n'entre dans les locaux ; l'établissement indique ne pas être certifié.
