NutrixeBlue Moon Bakery
Carte sans glutenBlue Moon Bakery, fondée en 2008 à Hillsboro (Oregon), vend dans sa boutique du 403 SE Baseline Street des donuts, cookies, scones, biscuits et plats à réchauffer présentés comme sans gluten, à base de farines de riz, de pomme de terre et de tapioca. Le lieu ne se déclare pas explicitement 100 % sans gluten : à traiter comme une cuisine mixte, risque de contamination croisée à vérifier sur place.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Horaires
- Mardi07:00 – 16:00
- Mercredi07:00 – 16:00
- Jeudi07:00 – 16:00
- Vendredi07:00 – 16:00
- Samedi09:00 – 15:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel présente toute sa gamme comme sans gluten (« the best gluten free treats ») et la boutique du 403 SE Baseline Street, sans écrire que l'établissement est entièrement sans gluten.
