NutrixeNative Kitchen
Sans blé, avec avoineCafé-restaurant installé dans The Mill, l'ancienne filature Crown Cotton au nord du centre de Dalton : burgers et sandwichs sur pains sans gluten (ciabatta, pain aux amandes maison), bowls, salades, petits-déjeuners, nachos et boissons de café. Toute la carte est sans gluten. Avoine à la carte (porridge) : mal tolérée par une partie des cœliaques. Frites cuites à l'huile d'arachide, fruits à coque très présents.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi08:00 – 20:00
- Mardi08:00 – 20:00
- Mercredi08:00 – 20:00
- Jeudi08:00 – 20:00
- Vendredi08:00 – 20:00
- Samedi08:00 – 20:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la carte publiée sur le site officiel indique « The entire menu is 100% gluten-free! » et précise que tous les pains sont sans gluten ; elle propose un porridge à l'avoine.
