NutrixeNative Kitchen
Sin trigo, con avenaCafé-restaurante en The Mill, la antigua hilandería Crown Cotton al norte del centro de Dalton: hamburguesas y sándwiches en panes sin gluten (chapata, pan de almendra casero), boles, ensaladas, desayunos, nachos y cafés. Toda la carta es sin gluten. Avena en la carta (porridge): mal tolerada por una parte de los celíacos. Patatas fritas en aceite de cacahuete; frutos secos muy presentes.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes08:00 – 20:00
- Martes08:00 – 20:00
- Miércoles08:00 – 20:00
- Jueves08:00 – 20:00
- Viernes08:00 – 20:00
- Sábado08:00 – 20:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta publicada en la web oficial indica « The entire menu is 100% gluten-free! » y que todos los panes son sin gluten; incluye un porridge de avena.
