NutrixeThe Marigold Room
Carte sans glutenThe Marigold Room est un salon de thé et café installé dans un bâtiment historique du centre de Cambridge, dans le Wisconsin : thés bio en vrac, café, espresso, toasts sur pain sans gluten, bols et pâtisseries maison sans gluten. Le lieu ne se présente pas comme entièrement sans gluten : risque de contamination croisée, signalez votre maladie cœliaque. Lait d'avoine proposé pour les boissons, mal toléré par une partie des cœliaques.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi07:00 – 16:00
- Mardi07:00 – 16:00
- Mercredi07:00 – 16:00
- Jeudi07:00 – 16:00
- Vendredi07:00 – 16:00
- Samedi08:00 – 16:00
- Dimanche08:00 – 15:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la carte du site officiel indique que les toasts sont faits sur pain sans gluten, que le granola et les pâtisseries maison sont sans gluten ; le site ne précise pas que tout l'établissement est sans gluten.
