NutrixeLaLina Bravas y Tapas La Latina
100 % sans glutenSur la Plaza de la Cebada, ce bar à tapas revendique fièrement d'être « el Paraíso de los Celíacos » : patatas bravas, croquettes et cartes de tapas classiques y sont toutes préparées sans gluten, avec des options végan et sans lactose en prime.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi12:30 – 24:00
- Mardi12:30 – 24:00
- Mercredi12:30 – 24:00
- Jeudi12:30 – 01:00
- Vendredi12:30 – 02:30
- Samedi12:00 – 02:30
- Dimanche12:00 – 24:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel restaurantelalina.com confirmé : « ¡Nuestra carta es GLUTEN free! » et « Adiós a la contaminación cruzada », plus mention de trois adresses madrilènes (La Latina, Chueca, Chamberí) sous ce concept 100% sans gluten. Corroboré par de nombreux annuaires.
