Nutrixe
Ris i Lyon (RisLen)
100 % sans glutenBoulangerie sans gluten du marché municipal de Stavropol : pains, biscuits, desserts, tartes et surgelés (pelmeni, vareniki), fabriqués depuis 2019 avec des matières premières marquées sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi08:00 – 19:00
- Mardi08:00 – 19:00
- Mercredi08:00 – 19:00
- Jeudi08:00 – 19:00
- Vendredi08:00 – 19:00
- Samedi08:00 – 19:00
- Dimanche08:00 – 19:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 05/10/2026 : le site officiel se présente comme une boulangerie sans gluten sous licence et affiche une licence d'usage du symbole de l'épi barré n° РФ0252026, valable jusqu'au 16/04/2027 (certification annoncée par l'établissement). Le lieu figure dans le catalogue public de l'association « Жизнь без глютена » avec son label « Кухня без глютена » (label d'association, pas une certification). La composition de chaque produit n'a pas été contrôlée pour l'avoine.
