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Sans blé, avec avoineRestaurant végétal de Victoria dont toute la cuisine est sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre transformé, préparée maison : bols, sandwichs, ramen de riz, plats de saison. Avoine à la carte (lait d'avoine maison), mal tolérée par une partie des cœliaques ; la carte des boissons propose aussi des bières au gluten.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi11:30 – 21:00
- Mardi11:30 – 21:00
- Mercredi11:30 – 21:00
- Jeudi11:30 – 21:00
- Vendredi11:30 – 21:30
- Samedi11:30 – 21:30
- Dimanche11:30 – 21:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel beloverestaurant.ca écrit « Everything we serve is wheat, gluten, dairy and processed sugar free » ; sa carte des boissons signale une bière « containing gluten », une bière désglutinée et du lait d'avoine maison.
