Nutrixe
FAVE Gluten-Free
Sans blé, avec avoineBoulangerie 100 % sans gluten de Bloor Street West à Toronto, aujourd'hui sous le nom FAVE Gluten-Free : sans soja ni maïs, avec des options véganes, sans lait et sans œufs. Pains au levain, baguettes, viennoiseries, muffins, scones, tartes et sandwichs. Un biscuit à l'avoine figure à la carte : l'avoine est mal tolérée par une partie des cœliaques.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Mercredi10:00 – 17:00
- Samedi10:00 – 17:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 08/10/2026 : l'ancien site du lieu renvoie vers celui de FAVE Gluten-Free, à la même adresse (830 Bloor St. West), qui écrit être « a 100% gluten-free, soy-free, corn-free » bakeshop. La carte en ligne comprend un « Coconut Oatmeal Cookie » (avoine).
