Nutrixe
Expatasia
100 % sans glutenExpatasia est un comptoir de cuisine asiatique fusion installé dans le Fresh & Local Market + Kitchens de Calgary, dont toute la carte est sans gluten : poitrine de porc croustillante, chou-fleur « tiger », ailes de poulet, riz au jasmin. Traiteur et événements possibles.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Sauce soja avec blé. La sauce soja classique contient du blé. Seul le tamari certifié en est exempt — un point souvent négligé en cuisine asiatique.
Horaires
- Jeudi11:00 – 20:00
- Vendredi11:00 – 20:00
- Samedi11:00 – 20:00
- Dimanche11:00 – 17:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel indique « Our entire menu is Gluten Free » (toute notre carte est sans gluten) et situe le restaurant au Fresh & Local Market + Kitchens.
