NutrixeBatatiba Agua Verde
100 % sans glutenBatatiba Água Verde est un restaurant curitibano spécialisé dans la "batata suíça" (röstis) et les portions, avec une cuisine isolée 100% sans gluten, et annonce une certification de l'ACELPAR. L'équipe applique des protocoles stricts (gants jetables, équipements exclusifs, alcool 70%) pour éviter toute contamination croisée. Formule buffet le midi et carte le soir, très bien notée par la communauté cœliaque.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi11:00 – 14:00
- Mercredi11:00 – 14:00
- Jeudi11:00 – 14:00
- Vendredi11:00 – 14:00
- Samedi11:30 – 15:00
- Dimanche11:30 – 15:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Sceau ACELPAR confirmé et protocoles de contamination croisée décrits par des sources locales, avis clients cœliaques positifs.
