NutrixeCucina Paradiso
100 % sans glutenCucina Paradiso Senza Glutine, sur Castañeda à Buenos Aires (Bajo Belgrano), est l'une des deux adresses 100 % sans gluten du chef Donato De Santis. Pâtes maison, focaccia et tiramisu sont élaborés selon des recettes sans gluten. Attention : les autres restaurants Cucina Paradiso de l'enseigne ne sont pas sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi09:00 – 00:00
- Mardi09:00 – 00:00
- Mercredi09:00 – 00:00
- Jeudi09:00 – 00:00
- Vendredi09:00 – 00:00
- Samedi09:00 – 00:00
- Dimanche09:00 – 00:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la page « Senza Glutine » du site officiel présente un restaurant italien « 100 % senza glutine » où tous les produits sont élaborés sur place, et liste l'adresse Castañeda 1873 parmi les deux locaux sans gluten.
