NutrixeThe Dragon & Cone
Carta sin glutenThe Dragon & Cone es una heladería y bar de refrescos artesanales de temática fantástica, en Cleveland Avenue, Wellington, justo al norte de Fort Collins. Su carta señala como sin gluten cada sabor de helado, sus cucuruchos de galleta y su repostería casera (muffins, galletas, brownie, avena). El local no se declara totalmente sin gluten: considérese un comercio mixto, con riesgo de contaminación cruzada al servir los helados. Avena en la carta: mal tolerada por una parte de los celíacos.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes10:00 – 23:00
- Martes10:00 – 23:00
- Miércoles10:00 – 23:00
- Jueves10:00 – 23:00
- Viernes10:00 – 23:00
- Sábado10:00 – 23:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta de la web oficial marca «GF» cada sabor de helado, los cucuruchos («now GF») y la repostería casera, que incluye avena; el local no indica ser totalmente sin gluten. Preguntar por las precauciones al pedir.
