Springbone Kitchen

Springbone Kitchen, abierto en Georgetown (Washington DC), es un restaurante 100% sin gluten y sin soja, especializado en caldos de hueso cocinados a fuego lento, bowls y ensaladas a base de carnes criadas al aire libre. Una dirección sana y segura para las personas celíacas, con opciones de pan sin gluten y paleo.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.