NutrixeThe Chicken Supply (Big Biird Trailer)
Carta sin glutenThe Chicken Supply deleita a Tacoma con su pollo frito y sus generosos sándwiches, servidos desde el tráiler Big Biird. Varios acompañamientos del menú (alubias monggo, patatas crujientes, verduras encurtidas, arroz al ajo, col de coco...) están claramente identificados como sin gluten, un verdadero plus para componer un plato apetitoso.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
