NutrixeA La Mode Dessert & Ice Cream
100 % sin glutenHeladería-pastelería de Southington, en Connecticut, especializada en postres sin gluten y sin frutos de cáscara. Galletas, brownies y tartas se elaboran en casa solo con harinas sin gluten. Los helados los fabrica una heladería asociada cuyo obrador no está libre de alérgenos: el propio local advierte de un riesgo de contaminación cruzada.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Martes11:30 – 20:00
- Miércoles11:30 – 20:00
- Jueves11:30 – 20:00
- Viernes11:30 – 20:00
- Sábado11:30 – 20:00
- Domingo11:30 – 18:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: las preguntas frecuentes de la web oficial indican que todo se elabora en el local solo con harinas sin gluten, salvo el helado, que fabrica The Big Dipper; el local precisa que en el helado sigue siendo posible la contaminación cruzada.
