NutrixeRestaurante · Nashville
Chivanada
100 % sin glutenChivanada es un food truck colombiano de Nashville cuya carta es totalmente sin gluten: empanadas crujientes de harina de maíz, yuca frita, plátano y buñuelos, con opciones vegetarianas y veganas. Las ubicaciones cambian; el calendario se publica en la web.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes04:00 – 21:00
- Miércoles04:00 – 21:00
- Jueves04:00 – 21:00
- Viernes11:00 – 22:00
- Sábado11:00 – 22:00
- Domingo11:00 – 22:00
- Cerrado hoy
3104 Gallatin Pike, 37216, Nashville
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 6 de octubre de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta publicada en la web oficial indica que las empanadas y los acompañamientos son siempre sin gluten («Gluten-Free. Always.»).
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