Nutrixe
Teocalli Cocina
100 % sin glutenEn Longmont, Teocalli Cocina ofrece la misma propuesta mexicana 100% sin gluten: tacos, quesadillas, ceviche y churros caseros, en una decoración cálida en pleno centro. Toda la carta es sin gluten, a excepción de algunas cervezas clásicas disponibles en la barra.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes11:30 – 21:00
- Martes11:30 – 21:00
- Miércoles11:30 – 21:00
- Jueves11:30 – 21:00
- Viernes11:30 – 21:00
- Sábado11:30 – 21:00
- Domingo11:30 – 20:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Ficha 'Dedicated Gluten-Free Mexican Restaurant' en un directorio comunitario propia de la dirección de Longmont, confirmada por el sitio oficial teocallicocina.com.
