NutrixeCasi Cielo Coffee
Sin trigo, con avenaCasi Cielo Coffee, instalado en una librería de Keller (Texas), es una cafetería cuya carta es íntegramente sin trigo (ni centeno ni cebada) y sin frutos secos. Siropes, concentrados y repostería son caseros, igual que la leche de avena que preparan en el local: mejor evitarla si no tolera la avena.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Martes08:00 – 14:00
- Miércoles08:00 – 14:00
- Jueves08:00 – 14:00
- Viernes08:00 – 16:00
- Sábado08:00 – 16:00
- Domingo08:00 – 16:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sin trigo, centeno ni cebada en la carta, y sin frutos secos; la leche de avena se prepara en el local, de ahí la clasificación «sin trigo, con avena». Verificado en el Instagram oficial (@casicielo.coffee, bio «GF + Nut-free») y en directorios especializados; dirección 1101 Bear Creek Pkwy, Keller, confirmada.
